3月16日下午,由校学生会主办的第一届生活权益周系列活动之走进后厨活动在三校区各学生食堂成功举办。学校餐饮部负责人,校学生会生活权益部学生干部及各学院学生代表参加了此次活动。
活动中,在餐饮部负责人的带领下,学生代表们对学校食堂的原材料区、调料区、清洗区、厨房用具放置处、加工区等主要区域进行了参观。参观结束后,代表们就同学们反映的问题以及自己参观过程中存在的疑惑同食堂负责人进行了交流。餐饮部负责人在交流中说:食品安全无小事,我们通过各种检查方式,目的就是要时刻杜绝食品卫生安全隐患的存在,让老师和学生们真正吃上放心饭,吃上“安全饭”。通过参观交流,同学们看到了后厨团队严谨的管理态度,规范的工作流程,明确的责任制度,无私的辛勤付出。
本次活动的成功举办,增加了同学们对食堂后厨的了解,对建立校园饮食安全新防线,营造安全健康和谐的校园环境起到了重要作用。